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这菜是个“宝”,只可惜在南方有,美味又营养,贫血的
发布日期:2020-07-13 02:06   来源:未知   阅读:

文/Dimo

这菜是个“宝”,只可惜在南方有,美味又营养,贫血的人要多吃!

今天为大家介绍一道非常好吃的菜,这道菜里面有一个宝,这个宝贝只有在南方才能够见到,如果能够买到它的话,那就是赚翻了!它的营养价值非常的高,这个宝贝就叫做姜薯,听到这个名字你会不会觉得姜薯就和山药一样呢?但实际上它和山药有着很大的区别,虽然在外表上看差不多,但是,最大的区别就是人在接触姜薯的时候,并不会出现皮肤瘙痒的情况儿,山药就会出现这样的症状。

姜薯是一道难得的美食,它味道非常的香甜,而且非常的软糯,营养价值非常的高,它的产量并不高,所以会把它当成宝贝,今天就要为大家做一道姜薯红丸汤。首先,买回来姜薯一定要清洗干净,因为上面会有一些泥土和杂质,所以,在吃姜薯之前,把姜薯的皮儿去掉,这样能够保证将数的软糯。我们要把姜薯去皮放入到清水当中,让它多泡一会儿,这样可以防止它软化,在泡的过程当中,我们要把红丸儿取出来备用。

接着我们要在锅中加入清水,把刚才准备好的食材同时下锅,然后趁着水烧热的时候,把姜薯捞出来,用刀切成片儿,这个时候,要把姜薯片切得薄一些,这样可以让它尽快的煮熟。将薯片儿切好之后,一定要迅速放到这个热锅里面,然后大火将水烧开,调成中火之后进行搅拌,这样防止粘锅,等到这一锅颜色稍微有点儿变化的时候,把准备好的红丸儿倒入的锅中一起煮,红丸儿要先煮再煮五分钟就可以了。

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